Una torta light ma ghiotta, anche con l’aggiunta delle gocce di cioccolato: un dolce sfizio senza più sensi di colpa.
Ogni tanto concedersi qualche coccola aiuta l’umore finanche lo spirito. Ognuno di noi ha i propri modi nel dedicarsi a se stessi e questa forma di cura, sovente, si rispecchia nel cibo. Un dessert preferito o qualche stuzzichino, per gli amanti del salato, fortunatamente svariate le piccole gioie che ci rallegrano. Da non sottovalutare anche un pezzo di torta, magari appena sfornata, con quel suo profumo inebriante. Al cacao è un toccasana, tuttavia dipende dai gusti personali: più classica e aromatizzata alla vaniglia, limone o arancia oppure alla frutta, per citarne alcune.
Se fosse light ancora meglio: potersi avventare con lo sguardo famelico nonché ardente desiderio, eliminando qualsiasi traccia di eventuale pentimento, sarebbe un sogno. Questa, soprattutto, è davvero leggera con le gocce di cioccolato, se gradite – d’altro canto la dolcezza ci vuole. Sana e zuccherina – parrebbe un paradosso ma è la verità – ideale per la colazione o la merenda, farà impazzire chiunque. Non resta che allacciare il grembiule e seguire pedissequamente la ricetta, per un risultato proprio con i ‘fiocchi’.
Torta light, irresistibile con le gocce di cioccolato e pochissime calorie
Probabilmente a dieta o dipendenti da un regime alimentare più ferreo, si attende con trepidante emozione quel momento in cui dimenticarsi della bilancia, tanto temuta. Un istante, dunque, in cui potersi lasciare andare e assaporare quel dolce boccone che sa di libertà. Finalmente si può dare ascolto alla tentazione, soddisfacendo il palato. Magari la torta all’acqua, leggerissima e versatile oppure l’impiego di altrettanti ingredienti ‘light’ come determinate tipologie di farine, il senso di colpa ha le ore contate.
Come già accennato, la classica torta al cioccolato priva di grassi è sinonimo di pura felicità. Anche i suoi derivati non deludono, soprattutto questa versione all’avena con nocciole e gocce di cioccolato, incredibilmente golosa e super saziante. Anche chi era inizialmente scettico si assicura di ottenere un risultato eccezionale, tanto da non voler più rinunciare a questa delizia. Realizzarla è semplice: bastano pochi passaggi, principalmente assemblare gli ingredienti e infine decorare il dolce. Ecco cosa ti serve per preparare questa torta irresistibile:
INGREDIENTI:
- 🥛 350 ml di latte di mandorla
🥣 250 g di fiocchi di avena
🍇 250 g di confettura di lamponi
🌾 170 g di farina di tipo ‘1’
🍬 80 g di zucchero mascobado
🌻 80 ml di olio di girasole
🥥 70 g di cocco rapè
🌰 70 g di nocciole (previamente tostate e tritate)
🧁 1/2 bustina di polvere lievitante
🍦 1 pizzico di vaniglia in polvere
🍫 gocce di cioccolato fondente q.b. (facoltativo)
PROCEDIMENTO:
- Si cominci incorporando in una ciotola tutti gli ingredienti ‘secchi‘: avena, farina, zucchero, cocco, nocciole, lievito e vaniglia. Ora aggiungere quelli liquidi (olio e latte) infine mescolare.
- Predisporre una teglia da forno, versare metà impasto, unire la confettura di lamponi (se apprezzate, anche le gocce) e ricoprire con la parte dello stesso restante. Sigillare bene i bordi.
- Infornare a 180° per circa 50 minuti, rimuovere dal forno e lasciare raffreddare.
Prima di servire, qualora lo si desideri, decorare con altrettante gocce di cioccolato, al fine di rendere questo prelibato dolcetto più accattivante, ad ogni modo non è obbligatorio.